« 武庫川の川霧をつきやぶってベンツを疾駆させていたオレ | メイン | 世界の片隅でこそこそと »
2004年11月16日
秘伝の「そばつゆ」
１１月１５日（月）
優雅に茹でたまごを作っていたら、家を出るのが遅くなってしまった。
そばつゆの出来がいまいち心配。
１１月１４日（日）
合気道芦屋道場の演武会に伺った。
楽しそうな顔をして演武の練習をしている、かなさんのお弟子さん達を見ていると、
こちらまでつい笑顔になってしまう。
かなさん、おめでとうございました。そして、どうもありがとうございました。
１１月１３日（土）
合気道のお稽古に行く前に研究室へ行き、「そばつゆ」を作成する。
この「そばつゆ」は細胞に遺伝子を導入するときに使う試薬なのだが、pHの調整が結
構面倒で、以前は僕の指導教官の先生がじきじきに作成していた。
ある日、その秘伝のレシピ（というほどのことは本当は全然なくて、実験書をみればど
こにでも作り方が書いてあるのだが）を僕ともう一人の大学院生の女性医師がその先生
から譲り受けた。
その女医さんはあんまりそばつゆを作りたがらないので、そばつゆ担当はもっぱら僕
ということになっている。
過去２回作成したおつゆはまずまずの出来映えだったが、今回はどうだろうか。
ちなみにこのそばつゆは「ストレート」ではなく「濃縮還元型」なので、２倍に薄めて
使います。
１１月１２日（金）
ブタの皮膚由来のゼラチンで事なきをえる。
ゼラチンは胎児血清由来じゃなくて皮膚由来でした。
いずれにしてもよかったよかった。
投稿者 uchida : 2004年11月16日 09:43
コメント
コメントしてください
サイン・インを確認しました、 さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)